Wermişel

October 22, 2011

Wermişel

5 adamlyk

  • 125 ml (½ bulgur) ösümlik ýagy
  • 500 gr (5 bulgur) wermişel
  • 100 gr (½ bulgur) inçe, sarymtyk, gaty tüwi
  • 4 kartoşka
  • 1 l (4 bulgur) suw
  • 1 çaý çemçesi duz
  1. Gazana ýag guýup, aram otda goýmaly. Ýag gyzyp başlanda, gazana wermişeli atyp, gyzarýança gowurmaly.
  2. Tüwini ýuwup, wermişeliň üstüne atmaly. Gabygy aýrylan kartoşkalary dograp, wermişele garmaly.
  3. Wermişeliň üstüne suw guýup, duz atmaly we gazanyň oduny güýçlendirmeli. Wermişel suwuny çekip başlanda, gazanyň oduny peseltmeli we gapagyny ýapmaly. Wermişeli aram otda 15 minut buglamaly we arasynda bir gezek agdarmaly.